Bị Nhiệt Miệng Nên Ăn Gì? Gợi Ý Thực Phẩm Tốt Nhất Từ Chuyên Gia

Khi bị nhiệt miệng, những vết loét nhỏ đau rát sẽ xuất hiện trong khoang miệng, khiến bạn cảm thấy vô cùng khó chịu và đau nhức. Việc chọn lựa thực phẩm phù hợp không chỉ giúp giảm bớt triệu chứng đau rát mà còn hỗ trợ quá trình lành vết loét nhanh chóng hơn. Vậy khi bị nhiệt miệng nên ăn gì để giảm đau, đẩy nhanh triệu chứng? Bài viết này sẽ giới thiệu tới bạn đọc các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có lợi cho quá trình hồi phục, giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn, duy trì sức khỏe răng miệng tốt nhất.

Khi bị nhiệt miệng nên ăn gì?

Dưới đây là những thực phẩm mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn ăn uống hằng ngày, giúp cải thiện nhiệt miệng hiệu quả. 

Thực phẩm giàu vitamin B

Thực phẩm giàu vitamin B đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ người bị nhiệt miệng. Vitamin B, đặc biệt là B2, B3, B6, B9 và B12, giúp thúc đẩy quá trình lành vết loét, tăng cường hệ miễn dịch và duy trì sức khỏe niêm mạc miệng. Ngoài ra, vitamin B6 và B12 giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi, từ đó giảm nguy cơ nhiệt miệng. Bổ sung đủ vitamin B cũng hỗ trợ quá trình tạo máu, giúp duy trì sự phát triển và phục hồi của các mô niêm mạc. 

Các nguồn thực phẩm giàu vitamin B bao gồm thịt nạc, cá, trứng, ngũ cốc nguyên hạt, rau lá xanh, sữa và các loại đậu. Việc duy trì chế độ ăn uống giàu vitamin B không chỉ hỗ trợ quá trình lành vết loét mà còn giúp duy trì sức khỏe tổng thể.

Thực phẩm giàu kẽm

Thực phẩm giàu kẽm rất có lợi cho người bị nhiệt miệng. Kẽm giúp thúc đẩy quá trình lành vết loét bằng cách tăng cường tổng hợp protein và DNA, cần thiết cho tái tạo tế bào. Ngoài ra, kẽm tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây nhiễm trùng và giảm viêm, từ đó làm dịu niêm mạc miệng. 

Các nguồn thực phẩm giàu kẽm bao gồm hải sản như tôm, cua, sò, thịt đỏ như bò và heo, các loại hạt như hạt hướng dương và hạt bí, ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch và gạo lứt cùng các sản phẩm từ sữa như sữa, phô mai và sữa chua. Bổ sung những thực phẩm này sẽ giúp giảm triệu chứng nhiệt miệng và hỗ trợ quá trình lành nhanh chóng.

Thực phẩm giàu chất xơ

Thực phẩm giàu chất xơ rất có lợi cho người bị nhiệt miệng. Chất xơ giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, từ đó cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn và hỗ trợ quá trình lành vết loét. Ngoài ra, chất xơ giúp giảm viêm và tăng cường hệ miễn dịch nhờ việc thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột. 

Nhóm chất này cũng giúp duy trì độ ẩm cho niêm mạc miệng, làm dịu cảm giác đau rát. Các nguồn chất xơ tốt bao gồm trái cây tươi như táo, lê, chuối, rau củ như cà rốt, khoai lang, ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt, các loại đậu và hạt. Bổ sung những thực phẩm này sẽ giúp giảm triệu chứng nhiệt miệng và hỗ trợ quá trình lành nhanh chóng. 

Thực phẩm mát

Thực phẩm mát rất có lợi cho người bị nhiệt miệng vì chúng giúp có tính giải nhiệt, chống viêm, giúp hạ nhiệt cơ thể và làm dịu niêm mạc miệng bị tổn thương, từ đó giảm cảm giác đau rát. Các loại thực phẩm mát như rau má, rau diếp cá, nha đam, bột sắn dây và dưa hấu không chỉ cung cấp nước mà còn giúp giảm nhiệt, hỗ trợ quá trình lành vết loét nhanh chóng. Bổ sung những thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp cải thiện tình trạng nhiệt miệng hiệu quả.

Uống nhiều nước

Giữ cho cơ thể đủ nước giúp duy trì độ ẩm cho niêm mạc miệng, giảm cảm giác khô rát và hỗ trợ quá trình lành vết loét. Nước lọc là lựa chọn tốt nhất, bạn nên uống đủ 2 – 2,5/lít nước mỗi ngày để duy trì độ ẩm cho cơ thể. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm nước ép trái cây tươi, không đường để cung cấp thêm vitamin và khoáng chất cần thiết. Trà thảo mộc như trà hoa cúc và trà bạc hà có tác dụng làm dịu và chống viêm, giúp giảm bớt cảm giác đau rát do nhiệt miệng.

Các thực phẩm cần tránh khi nhiệt miệng

Dưới đây là thông tin chi tiết hơn về những thực phẩm cần kiêng khi bị nhiệt miệng, cụ thể như sau:

Thực phẩm cay, nóng

Thực phẩm cay nóng như ớt, tiêu và các món ăn chứa nhiều gia vị cay như lẩu cay, súp cay có thể gây kích ứng mạnh mẽ cho niêm mạc miệng. Capsaicin trong ớt và tiêu là chất gây nóng, khi tiếp xúc với các vết loét, chúng kích thích các dây thần kinh cảm giác đau, làm tăng cảm giác đau rát. 

Điều này không chỉ làm bạn cảm thấy khó chịu hơn mà còn có thể làm chậm quá trình lành của vết loét. Do đó, khi bị nhiệt miệng, bạn nên tránh xa các món ăn cay nóng để giảm bớt sự kích ứng và cảm giác khó chịu.

Thực phẩm chua

Các loại thực phẩm chua như chanh, cam, dứa, dấm và các loại trái cây có tính axit cao có thể làm cho vết loét trong miệng trở nên đau rát hơn. Axit trong những thực phẩm này có thể làm tổn thương thêm niêm mạc miệng và khiến vết loét lâu lành. 

Điển hình như dấm trong các món salad hoặc nước chanh có thể gây ra cảm giác đau đớn tức thì khi tiếp xúc với vết loét. Do đó, việc tránh các thực phẩm chua sẽ giúp giảm bớt cảm giác đau rát và hỗ trợ quá trình lành vết loét.

Thực phẩm mặn

Thực phẩm chứa nhiều muối như dưa muối, cá khô, các loại hạt rang muối có thể gây kích ứng và làm tăng cảm giác đau rát tại các vết loét. Muối có thể hút nước ra khỏi tế bào niêm mạc, làm cho vùng bị nhiệt miệng trở nên khô và đau hơn. Tránh các thực phẩm mặn sẽ giúp duy trì độ ẩm cần thiết cho niêm mạc miệng và giảm bớt sự khó chịu.

Thực phẩm cứng và giòn

Các loại thực phẩm cứng và giòn như bánh mì cứng, bánh quy, khoai tây chiên có thể gây tổn thương thêm cho niêm mạc miệng khi ăn. Các mảnh vỡ từ thực phẩm cứng này có thể cọ sát và làm rách các vết loét, khiến chúng đau đớn hơn và lâu lành. Vì vậy, khi bị nhiệt miệng, nên chọn các thực phẩm mềm và dễ nuốt để tránh làm tổn thương thêm.

Thực phẩm gây dị ứng

Nếu bạn biết mình dị ứng với một số loại thực phẩm, hãy tránh sử dụng chúng khi bị nhiệt miệng. Dị ứng thực phẩm có thể gây phản ứng viêm và làm tăng nguy cơ nhiệt miệng hoặc làm cho tình trạng hiện tại trở nên tồi tệ hơn.

Đồ uống có ga

Đồ uống có ga như nước ngọt, soda có thể gây kích ứng và làm tăng cảm giác đau rát tại các vết loét. Carbon dioxide trong các loại đồ uống này có thể gây tổn thương cho niêm mạc miệng và làm chậm quá trình lành. Khi uống soda, khí ga có thể tạo ra cảm giác bỏng rát tại các vết loét, gây khó chịu.

Cách phòng ngừa nhiệt miệng

Nhiệt miệng sẽ gây ra đau đớn và khó chịu khi ăn uống, nói chuyện, để phòng ngừa tình trạng này, bạn có thể áp dụng các biện pháp sau:

• Duy trì vệ sinh răng miệng tốt: Chải răng ít nhất hai lần mỗi ngày và sử dụng chỉ nha khoa. Súc miệng bằng nước muối ấm hoặc nước súc miệng kháng khuẩn để giảm nguy cơ nhiễm trùng.
• Tránh thực phẩm gây kích ứng: Hạn chế đồ ăn cay nóng, chua hoặc quá mặn. Chọn thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa để giảm nguy cơ tổn thương niêm mạc miệng.
• Uống đủ nước: Uống ít nhất 8 ly nước mỗi ngày để giữ ẩm cho niêm mạc miệng, ngăn ngừa khô miệng và nhiệt miệng.
• Bổ sung vitamin và khoáng chất: Ăn nhiều rau xanh, trái cây, hạt và các sản phẩm từ sữa để cung cấp đủ vitamin B12, sắt và kẽm.
• Giảm căng thẳng: Tập thể dục, yoga, thiền hoặc hít thở sâu để giảm căng thẳng, giúp ngăn ngừa nhiệt miệng.
• Tránh chấn thương niêm mạc miệng: Sử dụng bàn chải răng mềm, chải nhẹ nhàng và cẩn thận khi ăn uống để tránh tổn thương niêm mạc.
• Kiểm tra sức khỏe định kỳ: Thăm khám nha sĩ định kỳ để kiểm tra và làm sạch răng miệng kỹ càng, giúp bạn phát hiện và phòng ngừa các vấn đề răng miệng kịp thời.

Việc chọn lựa thực phẩm phù hợp khi bị nhiệt miệng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm bớt triệu chứng và hỗ trợ quá trình lành vết loét. Quan trọng là bạn hãy luôn chú ý đến vệ sinh răng miệng và để cho cơ thể, tinh thần luôn thoải mái, giảm căng thẳng để phòng ngừa nhiệt miệng tái phát. Chăm sóc đúng cách sẽ giúp bạn giữ gìn sức khỏe miệng và không làm ảnh hưởng tới các hoạt động hàng ngày.